今回『大人のための下町食堂案内』というムック本の撮影をしました。
主に、浅草、上野、谷中、根津、千駄木、スカイツリー周辺の銘店を訪ね、
そのお店のご主人あるいは女将さんにお話を伺いました。

いろいろなお店を取材する中で最も印象に残ったのが、浅草鰻料理の『色川』です。
何が印象深かったかというと、まさに江戸っ子と呼ぶにふさわしいご主人の色川正則さん。
他のメディアでもよく登場されるらしく､そのお話しは切れ味が良く、うなぎの味は絶品。
ご主人いわく、うなぎの裂きも串打ちも焼きも一生だそうです。

この一生をうなぎにかけるご主人の生き方を胸に刻んで、写真というものに携わっていきたいと思いました。

いつかは森下の名物写真おやじになれますように。

ﾌｫﾄｸﾞﾗﾌｧｰ：宇城 義二